Чем можно перекусывать при правильном питании?
Откуда возникает это непонятное желание не поесть, а именно перекусить? Ведь именно перекусы способствуют появлению лишних килограммов. Особенно ели количество этаких мини-ланчей переваливает за два или три. Как правило, мы не считаем калории перекусов, которые дополняют наш основной рацион. А в качестве таких промежуточных приемов пищи часто выступают быстрые углеводы (сдоба, шоколад, печенье, конфеты, другие сладости).
Почему мы хотим есть между основными приемами пищи?
Вначале разберемся ПОЧЕМУ так происходит. Из-за чего нас тянет что-то “пожевать” между основными приемами пищи?
Вы не завтракаете
Бывает, конечно, что с утра заставить себя поесть ну просто невозможно. Но поверьте – организм привыкает ко всему. А что такое завтрак, как ни наиполезнейшая привычка стройного человека? У тех, кто ежедневно завтракает, нет никакого желания «съесть слона» к обеду. А до обеда – еще парочку слонят. Поэтому начните с маленького. Ешьте хотя бы йогурт. Может быть, позже вы приучите себя к полноценному углеводному завтраку – каше.
Вы поглощаете пищу со скоростью света
Спрашивается — зачем? Разве кто-то отнимет у вас еду? Начните есть медленно, а если не получается, то заставляйте себя пережёвывать положенный в рот кусок не менее тридцати раз. Всё это нужно для того, чтобы вы действительно ощутили процесс поглощения пищи, и осознали, что вы хорошо и плотно покушали. Некоторые диетологи даже советуют разбивать обычную порцию на две части: сначала съедать первую, а через двадцать минут (если, конечно ещё будет такое желание) – вторую. Для чего это нужно?
Наш мозг не успевает обработать информацию о том, что вы поели, и сигнал о насыщении мы получаем лишь через двадцать минут. А за двадцать минут людям, привыкшим есть быстро, многое под силу. Например, успеть съесть ещё полторы добавки.
Вы едите перед телевизором (за книгой, работой, компьютером и т.д.)
Проблема в том, что вы попросту даже не видите, что, как, и сколько вы едите. И порой даже не осознаёте, во сколько вы поели. Как следствие, уже через час вы хотите перекусить. Ешьте на кухне. В компании человека, а не книги. Общаясь за столом, вы не переедите. А если обедать в кафе в компании стройных подруг, то вы наверняка запомните, сколько чего съели.
Выбирайте продукты с умом
Если вы всё-таки не представляете свой режим питания без перекусов, то ешьте хотя бы то, что гарантированно принесет вам пользу. Вот несколько рецептов для любителей пожевать между основными приёмами пищи
- Возьмите: триста грамм тыквы и пол-литровый пакет кефира. Тыкву порежьте кубиками, запеките в СВЧ в течении десяти минут. Когда тыква немного остынет, заправьте её кефиром. По желанию можно добавить специи или соль.
- Возьмите: авокадо, чеснок, соль, перец. Измельчите все ингредиенты в блендере. Получившуюся массу можно намазывать на хлебцы, листочки пекинской капусты, помидоры.
- Возьмите: брокколи, молоко, яйцо, сыр. Смешайте молоко с яйцом, залейте брокколи, запеките в СВЧ. По желанию можно посыпать сыром.
Существуют и другие рецепты по приготовлению “легкой” пищи. Так же можно рассмотреть “ленивый” вариант. Для тех, кто не умеет, не хочет готовить, не хочет мыть посуду, или не имеет технической возможности для готовки. Для вас выход – фрукты и овощи. Без обработки, без приготовления. Уходя на работу берите с собой яблоко, морковь, помидоры или огурец. Эти продукты рекомендуется всегда иметь в своем холодильнике. Не ленитесь их помыть и взять с собой на работу (на учебу, в поездку). Для перекуса хорошо подходит банан. Его даже мыть не нужно. Очистил и съел. Но будьте осторожны. Бананы очень калорийные!
Жидкий “перекус”
В качестве перекуса можно использовать не только твердую пищу. Стакан теплой питьевой воды поможет на небольшое время “обмануть” голодный желудок. Желудок наполнится, но не едой. А не имеющей лишних калорий водой. Предпочтительно вместо воды использовать более плотные и питательные жидкости:
- Нежирный кефир
- Ряженка
- Йогурт
- Натуральны сок
- Натуральный чай (без сахара)
- Нежирное молоко
Главное вместе с этими жидкостями не употреблять по привычке печенье, конфеты и булочки. Следите за своим питанием!
Видео о полезных перекусах
