Как избавиться от тяги к вредной пище?

Для многих людей вредная, жирная пища является привычкой и образом жизни. Даже несмотря на то, что они осведомлены о вреде здоровью, у них нет сил изменить свой образ питания. Такие люди, чаще всего, знают какая еда является полезной, но им тяжело отказаться от постоянных поступлений жира и сахара в организм. Это как ситуации с алкоголем или наркотиками. Ведь пристрастие к нездоровым продуктам питания тоже является зависимостью, не менее опасной для здоровья.

Реальна ли зависимость от вредной пищи?

Некоторые утверждают, что тенденция к постоянному употреблению нездоровой пищи не классифицируется как зависимость. Но исследования показывают обратное. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nature Neuroscience, показало эффект наркомании от сладкой и жирной пищи в животной модели.

В этом исследовании крысам давали колбасу и сладости, а также нормальную пищу в течение сорока дней. Вредную пищу затем забрали. Было отмечено, что у крыс не было никакого интереса к возвращению к нормальной пище крыс. То есть животные фактически отказывались есть свой корм в среднем в течение двух недель, несмотря на отсутствие другой доступной пищи.

Другое исследование было с участием женщин с избыточным весом. Им сканировали мозг пока они пили молочный коктейль. Через шесть недель эксперимент повторили. Было отмечено, что активность участка мозга, ответственного за радость, была снижена. Такой же отклик получают во время экспериментов в сфере наркотиков.

Почему вредная пища делает нас зависимыми?

Сахар, жир и другие ингредиенты, встречающиеся в нездоровой, вредной пище, могут сделать нас зависимыми от этих продуктов. Употребление в пищу большого количества жиров и сахара вызывает высвобождение дофамина в организме, который является гормоном удовольствия, служит важной частью «системы вознаграждения». Следовательно, мы хотим получать его чаще, поэтому обращаемся за ним к сладкой еде.

Также сладкие продукты вызывают большой всплеск уровня глюкозы в крови, который также быстро падает, оставляя нас голодными и с тягой к сахару. Помимо этих физиологических эффектов вредной пищи есть тот факт, что она хороша на вкус. Компании фаст-фуда тратят очень много денег на разработку вкуснейших продуктов. Ароматизаторы, соли, глутамат натрия – всё это вносит свой вкусовой вклад в продукты.

Способы избавиться от зависимости к вредной пище?

Уйти от любой зависимости всегда очень сложно. Так что зависимость от вредной пищи совсем не исключение. Но есть некоторые способы, которые облегчат вашу жизнь, о которых мы сейчас вам расскажем. А вы в свою очередь найдите в себе силу воли и позитивный настрой. Это несомненно, является ключевым фактором для здоровой диеты.

Будьте реалистами в плане своих пищевых привычек

Да, выявление и признание проблемы – это первый шаг к разрыву зависимости. В этом вам поможет пищевой дневник, в котором вы будете записывать всю съеденную за день пищу. Это даст вам хорошую общую картину того, что вы едите в течение дня. Мы уверены, что вы удивитесь, увидев реальность. Людям свойственно преуменьшать потребление вредной пищи.

А также дневник имеет дополнительное преимущество. Вы сможете понять, когда вы едите вредную пищу, проследить связь с вопросом «из-за чего» вы её едите.

Определите, когда и зачем вы едите вредную пищу

Опять же, пищевой дневник. Наши привычки в питании очень часто регулируются внешними факторами: стресс, нехватка времени, удобство и так далее. Выявив причины того, почему вы едите вредную пищу, можно будет попробовать изменить те факторы, которые влияют на ваш выбор еды не в лучшую сторону. Например, если вы постоянно едите плитку шоколада в три часа дня, то это может быть из-за скуки, голода или стресса. Для противодействия этому необходимо обеспечить себя на это время суток другой едой. Либо занять себя делами.

Уберите с виду всю вредную пищу

Мы едим то, что в доступности. То есть, если мы уберем вредную пищу из-под носа, то вероятность ее съедания снизится. Расположите в местах своего времяпрепровождения полезную и здоровую пищу, которую вы легко сможете съесть при необходимости.

Да, иногда вам придётся останавливать себя от похода в магазин за чипсами. Но вы будете осознавать, зачем и почему вы это всё затеяли.

Найдите поддержку

Иногда наличие тех, кто вас поддерживает, играет огромную роль в преодолении зависимости. Если вы чувствуете, что в одиночку вы не справляетесь с выбором в пользу салата вместо картофеля фри, то попросите любимого человека помочь вам. Ведь получая поддержку семьи, гораздо легче достичь многих вещей. Также отличным помощником могут стать групповые онлайн проекты. Где в одном месте несколько девушек связаны одной целью и мечтой.

Найдите здоровые альтернативы

Не обязательно отказывать себе в удовольствии от вкусной нездоровой пищи. Просто попробуйте заменить ее на что-то более здоровое. Например, если вы хотите сладостей, то возьмите свежие фрукты или горсть сухофруктов. Если это солёные закуски, то обратитесь к орешкам. Также мы искренне рекомендуем вам поэкспериментировать с рецептами здоровой пищи. Хотите бургер? Приготовьте его сами! Постный фарш, цельнозерновая булочка и салатные листья. Очень часто в домашних условиях можно создать куда более вкусную пищу чем та, которую нам предлагают рестораны быстрого питания.

Прекратите использовать пищу в качестве награды

Именно награждение себя едой может стать ключевой проблемой в развитии пищевых зависимостей. Многие дети с самого раннего возраста награждаются конфетами за хорошее поведение. Детские паттерны поведения остаются самыми стойкими.

Найдите другие способы наград за достижения, которые не связанны с пищей. Горячая ванна, новое платье, маникюр или флакон духов, например.

Тайм-менеджмент

Поедание вредной пищи часто является следствием нехватки времени, так что планирование своего времени может сыграть вам на руку. Потратьте чуть-чуть времени на приготовление еды на пару дней вперед. А морозильная камера и контейнеры вам в этом помогут. Полезная еда в доступности всегда избавит вас от необходимости покупать бургер и есть его за 3 минуты.